Il mistero della Tenuta di Valgiano: Saverio Petrilli e l’unghia di gatto

Avevo deciso di visitare la Tenuta di Valgiano, azienda vitivinicola biodinamica, sita a Capannori in provincia di Lucca dopo una degustazione di Palistorti rosso 2011. È trascorso molto tempo da quel mercoledì 28 dicembre, ma lo ricordo come se fosse ieri. Era una tersa giornata di sole, quelle giornate in cui il freddo disegna ogni… Read More Il mistero della Tenuta di Valgiano: Saverio Petrilli e l’unghia di gatto