Mercoledì 22 febbraio a La Brinca si è svolta la prima lezione di un ciclo di incontri denominato “AlLa Brinca si studia”. Protagonisti i vini della Loira e i rhum bianchi di Haiti della Triple “A” della Velier . Degustazione guidata da Luca Gargano. A presentarlo Sergio Circella, oste nonché mio maestro e caro amico. In sala… Read More L’uomo che ha cinquemila anni: Luca Gargano a La Brinca
Sapevo non sarebbe stato semplice. Qualcuno lo chiama sesto senso, altri intuito femminile. Nel mio caso credo che si tratti di entrambi ma anche di esperienza dovuta alle interviste fatte negli anni. E, dopo aver letto le parole di Andrea Kihlgren sul sito della sua azienda agricola Santa Caterina sita a Sarzana, sapevo che mi sarei… Read More Se la vigna è di un filosofo: Andrea Kihlgren-Santa Caterina-Sarzana
Era da tempo che volevo andare a Cà Lvnae, azienda vitivinicola di Castelnuovo Magra ma essendo a un’ora di auto da casa ho sempre rimandato. Così, con l’avvicinarsi del periodo natalizio dell’anno passato, ho raggiunto l’azienda di Diego Bosoni prima dell’ora di pranzo. C’era tantissima gente che si affrettava a fare acquisti in enoteca e… Read More Visita a Cà Lvnae
Era il tre dicembre del 2016 quando sono andata a visitare l’azienda vitivinicola “ il Monastero dei Frati Bianchi” presso Monte dei Banchi, località Margine, Fivizzano. I passaggi a livello. Quanto tempo era che non li vedevo. Ne ho attraversati almeno tre prima di imboccare una strada in salita in quella giornata uggiosa e fredda.… Read More Il primo vignaiolo non si scorda mai: Monastero dei Frati Bianchi
Mi chiamo Federica Celussi, vivo da sempre in Liguria a Chiavari . Ho una laurea in scienze politiche, ho collaborato con la redazione genovese de il Giornale e alcuni periodici. Sul web ho diretto un blog d’informazione. Da sempre appassionata di cibo e vino nel febbraio del 2013 ho conseguito il titolo di Sommelier AIS… Read More Goodwine from the sea – Note essenziali
Goodwine from the sea 