Tag: Biologico

Visita all’Azienda Agricola Il Torchio. Gilda ed Edoardo: #Millennialsfarmers di Liguria

Recentemente sono andata a Castelnuovo Magra in provincia di La Spezia a visitare l’azienda agricola Il Torchio di Gilda Musetti. Nel 2012, Gilda aveva ventisei anni e suo fratello Edoardo aveva diciotto anni. In quell’anno, in seguito alla morte del nonno, Giorgio Tendola, noto vignaiolo della zona, i fratelli Musetti hanno deciso di rilevare l’azienda e… Read More Visita all’Azienda Agricola Il Torchio. Gilda ed Edoardo: #Millennialsfarmers di Liguria

Federica Celussi

Azienda Agricola La Felce: degustazione annata 2017

Recentemente sono andata a trovare Andrea Marcesini di cui avevo già scritto -cliccare sul link- Un uomo…Andrea Marcesini – Azienda Agricola La Felce per una degustazione in cantina dell’annata 2017. Giunta a destinazione Andrea mi fa una sorpresa e mi propone un giro tra i vigneti. Prima una passeggiata lenta nella piana di Luni,  tra grappoli di Vermentino,… Read More Azienda Agricola La Felce: degustazione annata 2017

Federica Celussi

Cascina degli Ulivi: il blu dell’anima di Stefano Bellotti

Recentemente sono andata a pranzo a Cascina degli Ulivi a Novi Ligure dove ho avuto il piacere di chiacchierare con Stefano Bellotti, proprietario e noto produttore di vini. Vignaiolo sostenitore della coltivazione biologica quando ancora la parola “biologico” non era stata coniata e l’agricoltura era intrisa di quell’enologia che a Stefano non è mai piaciuta.… Read More Cascina degli Ulivi: il blu dell’anima di Stefano Bellotti

Federica Celussi

Azienda Agricola Spagnoli: il cammino di Ilenia da Pan a Mister X

L’azienda agricola Spagnoli è ubicata ad Arcola in provincia di La Spezia. L’azienda e’ stata fondatata negli anni cinquanta dai nonni di Ilenia a cui sono subentrati il papà Andrea e la mamma Cinzia. Si estende su 3,5 ettari vitati, di cui 2 adibiti a vigneto, il resto a uliveto e orto. Da sempre si… Read More Azienda Agricola Spagnoli: il cammino di Ilenia da Pan a Mister X

Federica Celussi

VinNatur a Genova presso il Palazzo della borsa

Oggi a VinNatur tra i vini che ho degustato sono rimasta sorpresa dalla finezza di un Sauternes 2015 dello Chateau Pascaud Villefranche. Chissa’ cosa diventera’ tra sei, sette anni…Un’elegante Barbera di Cascina Tavijin. Felicissima di aver finalmente incontrato Pierluigi Zampaglione produttore in Irpinia del DonChisciotte ( Uno tra i miei vini favoriti). Particolare lo Chardonnay… Read More VinNatur a Genova presso il Palazzo della borsa

Federica Celussi

Azienda agricola Possa: nel cuore di Riomaggiore un viaggio nel tempo attraverso il racconto di Heydi Bonanini

Sabato scorso ho visitato l’Azienda Agricola Possa a Riomaggiore nel Parco Nazionale delle Cinque Terre. Ho incontrato il proprietario Heydi Bonanini sul tornante che conduce al cuore del piccolo paesino ligure, perché lì è situato un piccolo cancello da cui si accede alla vallata di Possaitara. Un terreno ghiaioso a strapiombo sul mare dove sono situate il… Read More Azienda agricola Possa: nel cuore di Riomaggiore un viaggio nel tempo attraverso il racconto di Heydi Bonanini

Federica Celussi

Un uomo…Andrea Marcesini – Azienda Agricola La Felce

Durante la vendemmia ho visitato l’Azienda Agricola La Felce ad Ortonovo in provincia di La Spezia per conoscere Andrea Marcesini. Era da tempo che volevo incontrarlo perché avevo sentito parlare molto di Lui e tutti lo dipingevano come un mastro vignaiolo e un amico altruista. Lo avevo sentito per telefono ed era stato disponibile. Domenica… Read More Un uomo…Andrea Marcesini – Azienda Agricola La Felce

Federica Celussi1 commento

I silenzi di un vigneto: visita all’Azienda Agricola Grande Giorgia a Cornice

Sabato due settembre sono andata a Cornice, frazione di Sesta Godano, presso l’Azienda agricola Grande Giorgia. A Chiavari splendeva il sole ma strada facendo il tempo è cambiato e quando sono giunta a casa di Giorgia la preoccupazione per una grandinata era più che giustificata dal cielo plumbeo che minacciava i grappoli d’uva che sarebbero… Read More I silenzi di un vigneto: visita all’Azienda Agricola Grande Giorgia a Cornice

Federica Celussi1 commento

La vite oltre la vita: intervista in cantina a Sergio Pappalardo presso Azienda Agricola San Nicola a Chiavari

A Chiavari, cittadina in cui risiedo da quasi quindici anni,  sulla strada che conduce a scuole e ospedale è ubicato un vigneto urbano di proprietà dell’Azienda agricola San Nicola. L’altra parte della tenuta che comprende bosco, uliveto e vigneto è ubicata sulla collina che sovrasta la città e alla quale si accede tramite la circonvallazione… Read More La vite oltre la vita: intervista in cantina a Sergio Pappalardo presso Azienda Agricola San Nicola a Chiavari

Federica Celussi